Spanać prokuvati u vodi da omekša, zatim ga očistiti i iseckati sitno. Beli luk izdinstati na laganoj vatri uz dodatak vode, u to izrendati 1 šargarepu, kada omekša dodati spanać i malo vrele vode i sve dinstati na blagoj vatri. Kada sve omekša dodati prethodno skuvan integralni pirinč i pustiti da voda ispari. Kada je gotovo začiniti po ukusu. Možete dodati i sitno seckanu papriku. Jedna porcija treba da bude od 250-300g. Spanać služiti uz svežu salatu po izboru. Ovako pripremljen ručak se može jesti i za večeru, ali do 200g. Spanać za večeru ne treba zagrevati, jer može izgubiti svoju nutritivnu vrednost.